2008/02/29
「夕飯は、パパッと手抜き」
昨日、生協で買い物をして来ました。
↑一週間分（？）の食材達
結構良い買い物ができましたよ
→ そのうち、今日の夕飯作りで使う食材達です。
〜今日の夕飯メニュー〜
・大根とさつま揚げの煮物
・たら鍋（みぞれ風味）
・大粒シューマイ
↑大根は米を入れて下茹でします。面倒なので、強火です。
→たら鍋用のたらは、水に漬けて塩抜きします。
↑明日の朝ごはん用の味噌汁も、味噌を入れるだけにしときます。
→野菜を切っている間、だし用のこんぶを水にさらしておきます。
↑米を入れると焦げ付きやすいので、水差しを何度かします。
→たら鍋用の具です。大皿にまとめて入れときます。
↑下茹でした大根は、水洗いしときます。
→煮汁を作って、またまた面倒なので、強火でグラグラ煮ます。
↑大根に煮汁が少し染みこんだら弱火にして、さつま揚げを入れて弱火でしばらく煮ます。
→シューマイはレンジでチンするだけ
だし昆布をさらした水を弱火にかけて料理酒を入れ、たら鍋の具（たら・ねぎ・豆腐以外）を煮ます。煮物で余った大根をおろして、ざるに入れ、水切りしときます。→たら鍋下ごしらえ完了大根とさつま揚げは10分位弱火で煮て、完了
以上、三品50分あまりで用意出来ました
私が料理を手抜きするようになったのはいつからだろう
夕飯のうち必ず一品はお惣菜が入っているし、麻婆豆腐は素を使うし、パスタも市販のソースを使うようになりましたぁ〜
それでいいのだっ
夕方になると憂鬱になってくるので、昼間のうちに夕飯は作っちゃいます
夕方は布団を敷くだけ 時間が余ったら、カンタンな掃除をする時もあります（←気が向いたら）。
今のやり方で夕飯を作るようになってからは、夕飯作りが億劫に思わなくなりました。もちろん、土日はもっと手を抜きますっ
洗い物はなるべく出さないように調理し、洗い物が出たら溜め込まないですぐ洗います。野菜や豆腐を切っただけでは洗剤を使わず、水洗いだけ。（←キレイ好きな人は引くよね・・・
まぁ、あんぱんこ風なので、ご参考までに・・・）
毎日の献立は、使わなきゃいけない食材で何が出来そうかで決めます。買ってくる食材は、その日スーパーで安い物と、主人の好物を中心にします。メモに書けば、買い物もラクチン
スーパーは生協がほとんど。生協は値段が高いのですが、やっぱり物はいいです。他のスーパーと比べましたが、格段に違います。一週間分位の食材をまとめ買いして冷凍できる物は冷凍し、冷蔵庫が空に近づいたら買い物に行きます
うつ病の患者さん達のうち、夕飯作りを憂鬱に思う方が多いので、今回は私なりの手抜き夕飯作りをご紹介しましたが、ご参考になったでしょうか ご飯作りなんて適当でいいんです！皆さん、肩の力を抜いて、適当に夕飯を作りましょ
↑一週間分（？）の食材達
結構良い買い物ができましたよ
→ そのうち、今日の夕飯作りで使う食材達です。
〜今日の夕飯メニュー〜
・大根とさつま揚げの煮物
・たら鍋（みぞれ風味）
・大粒シューマイ
↑大根は米を入れて下茹でします。面倒なので、強火です。
→たら鍋用のたらは、水に漬けて塩抜きします。
↑明日の朝ごはん用の味噌汁も、味噌を入れるだけにしときます。
→野菜を切っている間、だし用のこんぶを水にさらしておきます。
↑米を入れると焦げ付きやすいので、水差しを何度かします。
→たら鍋用の具です。大皿にまとめて入れときます。
↑下茹でした大根は、水洗いしときます。
→煮汁を作って、またまた面倒なので、強火でグラグラ煮ます。
↑大根に煮汁が少し染みこんだら弱火にして、さつま揚げを入れて弱火でしばらく煮ます。
→シューマイはレンジでチンするだけ
だし昆布をさらした水を弱火にかけて料理酒を入れ、たら鍋の具（たら・ねぎ・豆腐以外）を煮ます。煮物で余った大根をおろして、ざるに入れ、水切りしときます。→たら鍋下ごしらえ完了
大根とさつま揚げは10分位弱火で煮て、完了以上、三品50分あまりで用意出来ました
私が料理を手抜きするようになったのはいつからだろう
夕飯のうち必ず一品はお惣菜が入っているし、麻婆豆腐は素を使うし、パスタも市販のソースを使うようになりましたぁ〜 それでいいのだっ夕方になると憂鬱になってくるので、昼間のうちに夕飯は作っちゃいます
夕方は布団を敷くだけ 時間が余ったら、カンタンな掃除をする時もあります（←気が向いたら）。今のやり方で夕飯を作るようになってからは、夕飯作りが億劫に思わなくなりました。もちろん、土日はもっと手を抜きますっ
洗い物はなるべく出さないように調理し、洗い物が出たら溜め込まないですぐ洗います。野菜や豆腐を切っただけでは洗剤を使わず、水洗いだけ。（←キレイ好きな人は引くよね・・・
まぁ、あんぱんこ風なので、ご参考までに・・・）毎日の献立は、使わなきゃいけない食材で何が出来そうかで決めます。買ってくる食材は、その日スーパーで安い物と、主人の好物を中心にします。メモに書けば、買い物もラクチン
スーパーは生協がほとんど。生協は値段が高いのですが、やっぱり物はいいです。他のスーパーと比べましたが、格段に違います。一週間分位の食材をまとめ買いして冷凍できる物は冷凍し、冷蔵庫が空に近づいたら買い物に行きますうつ病の患者さん達のうち、夕飯作りを憂鬱に思う方が多いので、今回は私なりの手抜き夕飯作りをご紹介しましたが、ご参考になったでしょうか
ご飯作りなんて適当でいいんです！皆さん、肩の力を抜いて、適当に夕飯を作りましょ
」
なんだか、号泣しちゃった方もいらっしゃったらしく・・・
今は幸せなので、ご心配なく・・・
毎日家でパソコンライフ（引きこもりとも言う・・・
何色の花が咲くのかな〜
のようで、庭木が横に大きく揺れているけど、室内はサンサン
と太陽が降り注いでいい気持ち・・・。セロトニンがいっぱい分泌されるように、レースのカーテンも開けっぴろげにして、おひさまの光をいっぱい吸収する・・・。
）、普段の行動から誤解されることもしばしば（←うん、うん）。それでもあなた自身は、誤解されても仕方ないか、と考えているフシもあります。異性に対しては、自分と違った、ごく普通の相手に惹かれます（←ここんとこすっごい合ってる
」
先生から『ブログなんて止めなさいっ
』ってドクターストップ出るかもな・・・
」など、悪いことしか頭に浮かばず、不安を背に診察室に入る私・・・。
」
それは何故でしょう
昨日から何も食べていなかった私は、おなかぺこぺこ
あつ〜いチョコを全部かけるのがあんぱんこ流
）
を先取り
２本
（キムチ風味）
「寝込んでた時あんまり食べてなかったからいいよね
だった
こんな拙いブログに皆さん来て頂いて、心から感謝申し上げますっ
宮城の田舎もんが行って大丈夫だろうか・・・
今は宮城県でも有数のＤ病院の書類審査をなんとかパスし、二次審査へ向けて猛勉強中だっ
となっている
と風が午後になって強くなって来ており、夜には
も降る予報・・・
明日は雪景色が広がっているのかな
)
（病は気から→「『治りたい』って思ってないから、いつまでたっても治らないんだ」など・・・）
なパターン
をうのみにする（役立つ知識もケースバイケース）
